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GB23200.121-2021食品安全國家標準《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法》在2021年9月3日正式實施。同日實施的最新農殘*GB2763-2021《食品中農藥最大殘留*》，其規定*的農殘種類增至564種，較2019版增加81種，可以預見未來會增加更多種類的農殘*。GB23200.121-2021與GB23200.113-2018《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法》相互補充，共同檢測421種農藥。...

在國際貿易一體化的形勢下，糧谷類產品進口迅猛增加。2015年進口糧食已超過1.2億噸，成為進口食品、農產品中最大的種類，反映了國內糧食的剛性需求。同時，糧食質量安全也越來越受到人們的重視，YuLun也對進口糧食安全問題高度關注，而農藥殘留是影響進口糧食質量安全的重要因素之一［1，2］。2010～2014年經青島、深圳和秦皇島口岸進口的糧谷，多種農藥（溴氰菊酯和殺螟硫磷等）殘留檢出率高達8.6％［2］。隨著氣相色譜－質譜聯用（ＧＣ－ＭＳ）［3－7］、液相色譜－質譜聯用（ＬＣ－Ｍ...

目前，隨著新型農藥的不斷出現，實驗室面臨的問題在于，能否通過單次分析復雜樣品基質，實現10濃度水平多殘留農藥的檢出限；同時，樣品前處理應當簡化，這也是影響保健食品原料的質量安全性的關鍵因素。QuEChERS方法是目前國內外普遍使用的農藥殘留的檢測手段，但其步驟相對較為復雜，且其放熱現象導致低沸點目標物降解；石墨化碳黑的加入，使得平面環狀的農藥在分散基質萃取中被強烈吸附，這些因素都影響到結果的準確與否。此外，基質效應的存在是農殘檢測一直面臨的一個問題。羅俊霞等口研究表明，基質效...

FaPEx法結合氣相色譜質譜法測定藥材、飲片及制劑中95種農藥殘留建立了95種農藥化合物準確定性、定量的MRM數據庫;在此基礎上,通過前處理方法的優化選擇及基質效應考察,建立FaPEx柱快速萃取凈化GC/MS/MS同時檢測保健食品原料中多殘留農藥的方法體系。該方法在保證較好檢測結果準確度的前提下,可有效降低基質效應影響,減少對儀器的污染程度,延長儀器使用壽命;同時,該方法大大縮短前處理時間,減少有機溶劑使用量,對保健食品原料中多農藥殘留檢測具有參考意義。目前，在保健食品原料農...

安捷倫創新"即時快篩"方案：5分鐘檢測200種農殘，7分鐘檢測豬、牛21種乙型受體素。近些年，食品安全問題頻頻曝光，涉及農藥、獸藥污染，添加違禁藥物等多個方面。為了保障人民群眾“吃”得安全，相關部門不斷更新和完善監管法規，提升檢測標準。從檢測技術的角度來看，構建食品安全事故發生前、后的及時檢測和快速應對體系也是迫切需要。在此背景下，安捷倫以智能小型化的Ultivo液質聯用系統為核心，搭配移動式檢測平臺（車），推出了創新的"即時快篩"方案，可提供直達產地前線的快速檢測能力，為廣...

新設備+新技術蘭州市農藥殘留質譜快速檢測移動實驗室正式亮相20秒可出檢測結果，能同時檢測200種以上農殘信號，檢測農殘信號更靈敏，同時可實現車載移動，方便深入農貿市場、田間地頭……4月28日上午，價值400多萬元的高科技"明星"——蘭州市農藥殘留質譜快速檢測移動實驗室在蘭州國際高原夏菜副食品采購中心正式亮相。據悉，這是全國市場監管系統運用的食品快檢設備，標志著我市食品快速檢測及食品檢驗綜合能力再上新臺階。一根小小的探針用火燒烤消毒后，輕輕摩擦幾下蔬菜樣品表面，就可以進行快速的...

果蔬、肉類、禽蛋等從采摘、宰殺到上市有時效要求，需要快速給出檢出結果。現有的快檢技術仍有提升的空間。現有農殘和獸殘快檢技術的局限性：1、快檢方法少國家規定的快檢方法僅有15個，覆蓋的農產品種類和農獸藥種類太少。國家對農產品的農獸藥殘留的監測達到幾百項，快檢方法很難真正起到監測作用。2、原理單一國家納入標準的快檢方法原理有膠體金免疫層析法、拉曼光譜法等。3、檢測目標物簡單一次只能檢出一個目標物，缺少高通量非靶向裝備。4、檢出結果不可靠檢不出、檢不快或者檢不準。在實際的食品安全監...

iTAS數據處理軟件的價值：1、30分鐘產出20個樣品的分析報告，人工約需3~4小時2、自動導入樣品信息、計算結果、比對法規和產出報告3、解析原始數據，輸出檢出藥劑的譜圖和濃度，方便復核4、每個批次20個樣品，約需要60-240min完成數據處理，若使用智能結果判讀軟件，30min內可以完成這部分工作，大大提高了出報告的效率，節省人力資源。5、該方法既借助串級質譜法檢測結果準確的優點，又在前處理和數據處理方面節省時間和人力，具有現實應用的意義。在農產品上市前，各大農產品批發商...